2016. szeptember 26., hétfő

Paprikás sertéskaraj

Hozzávalók:
  • 80 dkg csont nélküli karaj
  • olaj
  • bors
  • 2 fej vöröshagyma
  • 1 db paradicsom
  • 1 db paprika
  • 2 tk fűszerpaprika
  • 2 dl tejföl
  • 2 ek. liszt
A karajt szeletekre vágjuk, sózzuk, és kevés olajon mindkét oldalát elősütjük. Kiszedjük, félretesszük.
A visszamaradt zsiradékon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot és paprikát. Borsozzuk és megszórjuk fűszerpaprikával, és visszatesszük a húst.
Felöntjük vízzel, sózzuk és addig főzzük, míg a husi puha nem lesz.
A karaj szeleteket kiszedjük. A lisztet elkeverjük a tejföllel, és besűrítjük a visszamaradt levet. Jól átforraljuk, majd visszatesszük a husikat.
Tojásos galuskával tálaljuk. 

Forrás: Nők Lapja Konyha 2016/szeptember

2016. szeptember 22., csütörtök

BBQ csirkeburger

Hozzávalók:
  • 60 dkg csirkemellfilé
  • bors
  • barbecue-szósz
  • olaj
  • hamburgerzsemle
  • paradicsom
  • salátalevél
  • uborka
  • vöröshagyma
A megmosott, szárazra törölt csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, és vékonyan megkenjük BBQ-szósszal és olajjal. Forró serpenyőben kisütjük. (A férjem az ostyasütőben sütötte. (:-O))
A zsemléket kettévágjuk, saláta levelet teszünk rá, majd jöhet a husi és a zöldségek...
Nálunk mindenkinek nagyon ízlett.

Forrás: Nők Lapja Konyha 2016/szeptember

2016. szeptember 21., szerda

Tárkonyos bableves kolbásszal

A legfincsibb leves, amit mostanában ettem ;-).

Hozzávalók:
  • 2 ek. olaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 20 dkg lángolt kolbász
  • 1 ek. szárított tárkony
  • 1,5 liter zöldségleves
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 40 dkg konzerv bab
  • 2dl tejföl
  • 1 ek. liszt
  • bors
  • 5 dkg apró levestészta 
Az olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a felkarikázott kolbászt, tárkonyt és együtt átpirítjuk. Felöntjük zöldséglevessel, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a lecsöpögtetett babot. Felforraljuk. A tejfölt összekeverjük a liszttel és behabarjuk a levest. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a levestésztát és még 5 percig főzzük.

Forrás: Nők Lapja Konyha 2016/szeptember

2016. március 26., szombat

<< Somlói torta >>

  • Szokásos módon sütünk 2 x 3 tojásból sárga piskótát, tortaformában. 
  • Szokásos módon sütünk 5 tojásból kakaós piskótát egy tepsiben. 
  • Készítünk 2 csomag főzős csokipudingot.
  • Készítünk egy adag vanília pudingot.
Rétegezése:
Legalulra kerül egy kerek sárga piskótalap, melyre öntjük a langyosra hűlt 1 adag csokipudingot. Ráhelyezzük az összekockázott kakaós piskóta felét, meglocsoljuk rumos kávéval, megszórjuk mazsolával és ráöntünk egy adag elkészített, langyosra hűtött vanília pudingot. Ismét kakaós piskóta jön, rá egy kis rumos kávé, majd a 2. adag csokipuding. Végül befedjük a kerek piskótalappal. Másnap tejszínnel díszítjük. Megszórjuk pirított dióval, és lecsurgatjuk csokival.




2014. december 6., szombat

Hóember

Csukás István: Dal a hóemberről
Hideg szél fúj, hogy az ember
majd megdermed.
Kinek jó ez? Csak a kövér
hóembernek!
Szeme szénből, az orra meg
paprikából.
Lába nincs, de minek is, ha
így sem táncol.
Ütött-kopott rossz fazék a
tökfödője,
Megbecsüli, hiszen jó lesz
még jövőre.
Seprűnyél a nagyvilági
sétapálca,
El is mehetne, ha tudna,
véle bálba.
Ilyen ő, az udvarunkon
nagy gavallér,
Bár rajta csak ujjal rajzolt
az inggallér,
Mégse fázik, mikor minden
majd megdermed,
El is mennék, ha lehetne,
hóembernek!

2014. november 23., vasárnap

Rudolf

Amikor a Chupa Chups epres nyalókáról is a Rudolf piros orra jut eszedbe, na az már a totális karácsonyi láz .
Figyelem az érzés visszafordíthatatlan! ;-)
Hozzávalók:
- barna karton
- ragasztó
- piros gömb nyalóka
- csillámpor vagy csillámos ragasztó
- 1 pár mozgó műanyag szem (papírból is kivágható)
- alkoholos filc
- csipeszek, de a család bevonásával elhagyható :-D